可麗開心農場以台灣鯛作為魚菜共生系統中的主要魚種,畜養池中的水源直接抽自南投埔里能高大圳之山泉水,在畜養池收成漁獲前,我們會先停止投料並隔離約三至五日,讓魚體能利用停止食料的空檔,代謝體內的臭土味及廢物,肉質鮮美多汁,絕無土味。
規格:1500g±10% (約3斤)/隻
產地 :台灣
溫層:冷凍